流变仪(食品触感试验设备)“FRTS系列”_产品、服务

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流变仪(食品触感试验设备)“FRTS系列”

流变仪(食品触感试验设备)“FRTS系列” FRTSシリーズ

可以简单测定食品口感(食品触感)!也对应吞咽困难者专用食品及介护食品等标准

面包的松软感是怎样的?仙贝的酥脆感是怎样的?
“FRTS系列”是可以将食品的研究开发及质量管理中重要的“口感”数值化分析的试验机。

除了附属夹具(配件),还备有数十种以上的选配品,可以对应各种食品。

【特长】
■可测定的食品
蛋糕、揉好的面、面包、米(煮好的米饭、生米)、面条、豆类(烹饪前、后)、蛋、肉、鱼(烹饪前、后)、蔬菜、水果等各种食品
■使用触屏、操作简单
只需从列表中选择想要测定的食品及标准,就可设置推荐的测定条件
使用手动设置也很简单,还可以登记
■准确、精密的测定
高精度:±0.2%F.S.±1digit
快速采样:1000Hz→高应答性使坚硬食材的峰值也能够准确取得
■数据管理简单
使用附属软件,可将数据轻松图表化(负载-时间及负载-变位)
自动计算出硬度、粘性、凝集性、附着性、弹力、筋道等
■保养简单
测定部位是不锈钢,托盘也可拆卸,清洁简单轻松

【视频公开中】
正在播放食品口感测定的视频!

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型号

FRTSシリーズ

价格

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URL

https://www.forcegauge.net/en/new-products/25835.html

行业

测量・分析器材 

公司信息

IMADA CO.,LTD. IMADA CO.,LTD.

产品、服务特点

【规格】
■精度:±0.2%F.S.±1digit
■采样速度:1000Hz
■采用彩色触摸屏
■可登记收藏测定条件(最大6件)
■附带图表绘制软件
■附测定用配件(4种)

【对应标准】
■吞咽困难者
■介护食品
■JIS K6503“动物胶及明胶”
■ISO16305“ Butter”
■ISO9665 “Animal glues”
■旧JAS “特殊包装鱼糕类”

标准的详情请确认PDF资料。
对于要遵循的标准,如果事先联络,可以添加至列表出厂。
※不适用于某些测定条件的产品,请咨询。

用途/应用实际事例

测定吞咽困难者专用食品
测定煮好的面的硬度
测定果冻的口感
测定香肠的口感
测定奶糖的口感
测定烤制前的烤派面皮
测定煮好的米饭的口感
测定土豆饼的口感 等

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